26 février 2007

Soupe aux patates douces

(recette et photo de Flo)

J'ai épluché 3 patates douces oranges, les ai coupées en gros dés, ai placé ceux-ci dans un faitout avec un beau poireau lavé et coupé en lamelles ainsi qu'une courgette lavée, non épluchée, coupée en gros cubes. J'ai recouvert (à peine) d'eau (filtrée), ai ajouté un cube de bouillon de légumes (bio), j'ai couvert et le tout a cuit15-20 min à petits bouillons. Puis j'ai mouliné.
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