17 mai 2008

Pain cactus

Posted by Picasa

Si vous voulez plus de croûte qu'avec une baguette et plus de mie qu'avec un épi, suivez la recette du pain épi en 5 minutes mais prélevez une portion de pâte un peu plus grosse et quand le moment vient d'entailler la pâte, ne la cisaillez pas aussi profond. Parfait pour les tartines de confiture !

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