10 novembre 2008

Muesli au carré



Ces carrés de muesli font un mini-cadeau délicieux pour ceux qui préfèrent grignoter leur flocons d'avoine...

Ingrédients:
500 g de muesli bio
5 cs d'huile de tournesol
5 cs de miel liquide (j'ai utilisé du miel de mesquite de Trader Joe's)
1 oeuf battu
1 cc de quatre-épices

Méthode:
  1. Allumer le four sur 350 F/177 C
  2. Garnir de papier alu un moule carré ou rectangulaire peu profond
  3. Mélanger tous les ingrédients et les étaler dans le moule, puis égaliser à la spatule
  4. Faire cuire 35 minutes
  5. Laisser refroidir légèrement puis avec un couteau, marquer les lignes de coupe
  6. Quand le mélange est preque froid, couper en morceaux et laisser refroidir complètement sur une grille
  7. Ranger dans une boîte hermétiquement fermée
J'ai trouvé la recette The Ultimate Vegetarian Cookbook, de Roz Denny. Je l'ai essayée immédiatement (c'était l'anni de mon gendre et il est fana de douceurs santé) et on a adoré...

1 commentaire:

  1. sympa cette recette, une bonne idée

    http://cuisineplurielle.canalblog.com

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