23 novembre 2008

Naissance d'une pâte

Ma nièce Flo Makanai m'ayant gentiment autorisée à la filmer en pleine activité lors de mon dernier séjour chez elle, je ne résiste pas au plaisir de vous montrer cette belle leçon de pétrissage. Merci, Flo ! En fin de clip, on voit la pâte mise au repos avant autolyse.
Ne vous inquiétez pas si l'écran reste noir quelques instants. Cliquez sur la flèche et ça va se lancer. Il faut tout simplement un peu de temps pour charger le clip. Quant à la chanson, c'est Sweet Dreams (Are Made of This), par Eurythmics. Peut-on imaginer titre plus approprié ?

6 commentaires:

  1. Super vidéo, merci MC. A bientôt j'espère, bises. AC

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  2. Quel boulot , tu fais Flo c'est admirable merci au photographe et bises a toutes

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  3. Merci MC pour ce petit bout de mémoire! A noter, la pâte travaillée n'avait pas encore été salée et une fois qu'elle l'a été, après les 20-40 minutes d'autolyse, elle a été pétrie à nouveau, puis, une fois bien souple et lisse, mise à lever plusieurs heures.

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  4. Très bien fait. Bravo, MC et Flo!

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  5. comprends pas , je suis sur un site
    anglais ou francais ?
    et le convertisseur est en anglais , je ne comprends pas l'anglais
    ????????????????

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  6. Si tu as une adresse de convertisseur en français, je me ferai un plaisir de le mettre à la place de l'autre. Merci d'avance!

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