13 mai 2009

SFBI - Farines complètes - jour 5

Aujourd'hui, bouquet final !
On a fait...


...des "power breads" (au blé germé)
(je voulais vous en parler dans le cadre de cette journée mais ce sera pour une autre fois car il y a trop à dire)


...des bâtards aux graines de lin et aux noix de pécan...


...des pains de mie au blé germé...


...et des pavés au levain.


On a posé pour la "photo de classe" avec un échantillon de la production de la semaine...


Didier Rosada


Une équipe qui roule!


Michel Suas, le Président du SFBI


Keith et Didier

3 commentaires:

  1. superbe ,tout simplement superbe!!

    on voit sur les photos combien vous êtes tous heureux,je vous envie j'aurai bien aimé y participer

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  2. Tous ces beaux pains ! Je suis impressionnée et admirative. Ils ont tous l'air divinement bons. Ce cours est génial.

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  3. Coucou, Christiane et Cicerolle! Merci d'avoir suivi le cours par procuration sur Bombance, à défaut d'avoir pu y assister en personne. Oui, j'ai eu beaucoup de chance car c'était passionnant et puis j'étais dans une équipe extra où régnaient la bonne humeur et l'esprit d'entraide, ce qui a beaucoup contribué à rendre l'expérience vraiment inoubliable.

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