Cliquer sur la flèche pour découvrir un artisan boulanger passionné et passionnant. Un grand merci à Mouette Barboff, auteur de Pains d'hier et d'aujourd'hui et aux Archives audiovisuelles de la recherche, qui ont mis cette vidéo à la disposition du public !
20 juin 2010
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Pas sûre que mon commentaire ait réellement été publié. J'essaie donc de le réécrire.
RépondreSupprimerJe suis stupéfaite de voir la variété de pains tous plus beaux les uns que les autres.
J'aime tout particulièrement la description du système de comptabilité avec les agriculteurs.
Merci MC d'avoir déniché cette vidéo !